※2人前のレシピです
食材
- 麺：太麺
- 豚バラ：適量
- キャベツ：適量
ソース
- オタフクのお好みソース：大さじ３
※ドロっとしたソースなら他のソースでも大丈夫です - ウスターソース：大さじ１
- 醤油：大さじ１
- 酒：大さじ１
- 白だし：大さじ半分
※無ければ『ほんだし』等の粉末ダシでもOKです - 砂糖：小さじ１
- 酢：小さじ１
- わさび：小さじ２程度
作り方
- 豚バラとキャベツを切る。
※豚バラは５㎝幅ぐらい、キャベツは細切り（１㎝幅ぐらい） - 豚バラを炒める。この時に塩コショウを少しふっておく
- 豚バラに火が通ったら、キャベツを入れ軽く炒める
- 炒めた豚バラとキャベツをフライパンから１度取り出す
- 麺をレンジで１分半温める
- フライパンに軽く油を引き、麺をほぐしてフライパンに入れる
- 麺を焼く。
※両面に焦げ目がつくようにしっかりと焼く - 麺を焼いている間にソースを作っておく
- 豚バラとキャベツを投入し炒める
- 作っておいたソースを絡める
ポイント
- 麺をしっかりと焼く。
- ソースにわさびを入れる。
- キャベツを細切りにする。
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